![【生日慶限定組】[JIA Inc.]蒸鍋蒸籠&蒸缽](http://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/N01/070/12/N010701247.jpg&v=555b0785&w=348&h=348) |
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產品說明重量：3000G 5/28-7/1 設計講生日慶特惠組JIA INC.明星商品「蒸鍋蒸籠組(24CM小家庭) +蒸缽 」好禮組 原價＄5460，特價＄4800 ↘88折 (省＄660) 〈 蒸鍋蒸籠 〉尊循古法 家用詮釋蒸籠，自中國漢高祖年代，大將軍韓信以天然竹木材料製作炊具，利用水蒸氣蒸熟食物，如此一來不僅避免紮營炊煙曝露軍營位置，蒸煮前的乾食更耐久存，不易腐 敗。蒸籠料理為華人飲食文化中具特色且具代表性的烹煮方式之一，西方國家基於健康與營養之由更醉心於華人的蒸煮料理當中。JIA INC.品家家品邀請瑞典及蘇格蘭設計師「OFFICE FOR PRODUCT DESIGN」，以經典的竹蒸籠作發想，加入當代設計項目，同時尊重其獨特的傳統意義，不僅外觀設計極簡優雅，在功能上更為之注入新意。其鍋身以優質耐火 土製成，對溫度變化有卓越的耐受性，打破一般陶瓷無法直火加熱的限制。手工製成的柳杉木蒸籠，由老師傅精心手造，呈現異材質結合的工藝之美。柳杉木獨特的 香氣于烹煮時滲透至食物中，使食物帶有醇厚木質的芬芳。此外，蒸籠以透氣吸水的赤陶代替一般全竹的底盤，使蒸煮的食材不含過多水氣，避免食材過度濕軟。一鍋多用的JIA INC.品家家品「蒸鍋蒸籠組」不僅是蒸籠，亦為燉鍋，上蒸下煮，一次做好二道美味料理，亦可分開使用，讓消費者可享受自由隨心的烹飪樂趣。遠紅外線認證蒸健康JIA INC.品家家品器皿經最嚴格歐規LFGB(LEBENSMITTEL- UND FUTTERMITTELGESETZBUCH)測試認可，而蒸鍋蒸籠組經香港遠紅外線協會(HKFIRA)檢測後核發認證，其耐火土鍋身之遠紅外線放射 率達80%。使用遠紅外線耐火土鍋烹調，能有效將食材快速均勻加熱，同時保持食物水分和營養價值，且能微化水分子和油分子，使更容易吸收，美味蒸健康!〈 蒸缽〉蒸缽 蒸功夫更健康，更美味，更迅速，更輕鬆，更多用途，更多樂趣！靈感來自於雲南汽鍋的JIA蒸缽，底部喇叭型上突汽孔為其造型特色，與加入適當水量的蒸鍋搭配烹飪，即可透過氣孔滲壓而出的蒸氣循環將食材燉熟，不僅縮短烹飪時間，讓食材均勻受熱，透過底鍋隔水加熱也能提供溫和且穩定的加溫模式，自然釋放出食材本身鮮甜的真滋味，保留更完整的營養。有了JIA蒸缽，你只需要發揮你的創意，花最少的工夫和時間，就能完成一桌好菜，從開胃小點、精心主菜到特色甜品，讓你充分享受自在料理的快樂！享受美味與健康的料理透過蒸籠蒸煮蔬果好味道即使在世界任何一個角落也不會忘記家的味道 得獎紀錄 商品規格〈蒸鍋蒸籠〉材質：耐火土，柳杉木，赤陶規格：Ø 24 X 29 X 21 CM〈蒸缽〉材質 : 中溫瓷尺寸 : ø 23 X 6.7 CM注意事項〈蒸鍋〉初次使用1.請將鍋身充分浸泡于清水中，靜置24小時。2.浸泡完畢，建議先以白粥進行首次烹煮，以利日後清潔保養。以小火將1杯白米與8分滿清水，熬煮至濃稠白粥狀。(若沒有白米，亦可以一杯麵粉代替)。3.蒸鍋適用於明火、烤箱、微波爐等。日常保養‧蒸鍋蒸籠同時使用時，建議鍋內水位不超過5分滿，以達最佳烹調效果。‧若鍋內殘留異味，建議以蒸鍋烹煮茶葉，並將茶水靜置於鍋內6∼8小時以去除異味。‧鍋底長期接觸火源後若變為深褐色，屬正常現象。‧以中性清潔劑與海綿清洗。清洗後以乾布擦去表面水分，底部朝上自然風乾，確認器皿已完全乾燥後，收納於乾燥通風處。〈蒸籠〉‧使用蒸籠時，建議將食物放在盤子上，或墊一層烘培紙，以避免食物直接沾黏於赤陶上而留下殘漬。‧以中性清潔劑與海綿清洗。清洗完畢後請直立晾乾。確認器皿已完全乾燥後，收納於乾燥通風處。‧若蒸籠不慎沾染食物異味，建議以溫小蘇打水(溫水:小蘇打=10:1)，浸泡使用說明‧易碎，避免碰撞。‧不能將冷水直接倒入熱鍋中，避免冷熱溫度反差太大造成鍋面損壞，以延長鍋身使用壽命。〈蒸缽〉使用方式STEP 1: 蒸缽內放入食材。STEP 2: 蒸鍋內加水，放上蒸缽。STEP 3: 加蓋，蒸煮，完成。使用說明‧產品不能直接用於明火。蒸煮時需搭配JIA蒸鍋(23CM)使用。‧蒸煮時，下方蒸鍋建議最大盛水量為1.2公升。‧蒸缽內擺放食材時，盡量平均分佈，以便熱力能快速穿透，保持鮮美滋味。‧亦適用於微波爐及烤箱。‧加熱後與盛裝熱食時，請小心燙手。‧小心輕放，避免碰撞造成破裂損壞。‧建議以海綿與中性清潔劑手洗，亦適用於洗碗機。‧未上釉處若沾染油漬醬汁等，以中性清潔劑及海棉清潔即可。 設計師OFFICE FOR PRODUCT DESIGN設 於香港，設計領域含蓋多元的產品及設計語彙。客戶群自新成立的小公司至全球性國際品牌，設計產品包含家具、照明、居家與電子用品。工作室始於2007年 NICOL BOYD與TOMAS ROSEN兩位設計師在創意上的結合。兩人相識於倫敦皇家藝術學院(ROYAL COLLEGE OF ART)。至今工作室的作品已廣受報導，並獲得許多國際設計大獎的肯定，包括IF GOLD金獎(2011)、紅點獎(RED DOT)(2008與2010)、G-MARK(2010)、DESIGN PLUS(2011)以及D&AD(2008)等設計大獎。 |
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